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SUMMARY:Atelier Œnologique : L'umami au service du vin
DESCRIPTION:Le mardi 30 mars 2027\, Cédric explore une dimension méconnue de la dégustation : l’umami et son influence sur le vin. \nCinquième saveur\, l’umami change radicalement la perception d’un vin lors d’un accord. Champignons\, parmesan\, sauce soja\, bouillons : cette soirée décrypte les mécanismes du goût et vous apprend à réussir des accords mets et vins là où on s’y attend le moins. \nL’essentiel pour cette soirée : \n\nQuand ? Le mardi 30 mars 2027\, de 19h00 à 22h30.\nOù ? Au restaurant et centre de bien-être Pazapa\, Route de Gembloux 23\, 5310 Éghezée (parking privé\, salle au premier étage).\nAu programme ? Une exploration sensorielle accompagnée d’une sélection de vins choisis pour illustrer l’effet de l’umami\, en petit comité (10 à 12 personnes maximum).\nPour qui ? Pour les passionnés d’accords mets et vins qui veulent aller plus loin.\n\nRéservez votre place \nLes places partent vite\, pensez à réserver la vôtre. Tarif de l’atelier : 65 € par personne. Cet atelier fait partie du parcours annuel « Groupe Avancé\, Ateliers Exceptionnels » à 600 €. \nComment valider votre inscription ? \n\nEffectuez un virement de 65 € sur le compte Belfius : IBAN BE97 0689 5268 7749 (titulaire : Ced’I Vins\, Deblandre Cédric).\nIndiquez la communication : 202627/ Atelier Umami + Votre Nom (exemple : 202627/ Atelier Umami + Jean Dupont).\n\nPour toute question\, Cédric reste à votre écoute par e-mail à cedivins@gmail.com ou par téléphone au 0471 74 42 61.
URL:https://cedi-vins.be/evenement/atelier-oenologique-lumami-au-service-du-vin/
LOCATION:Pazapa\, Route de Gembloux 23\, Éghezée\, Namur\, 5310\, Belgique
CATEGORIES:Ateliers d'œnologie,Ateliers Exceptionnels
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